いにしえより「漬物」で栄えてきた下野の里。豊かな自然の恵みを受けて、美味しく育った地元産の野菜を吟味し、皆様に満足して頂けるよう心がけながら秘伝のたまり醤油に漬け込みました。毎日食べても安心できる品質と美味しさを守り続けています。 >>たまり漬のこだわり
そばの名所、栃木県栗山産の「蕎麦の実」を使用。日光つけもの村のシンボルでもある大水車を使い昔ながらの製造方法で、そばの実を挽き、特製本蕎麦と作り上げています。つゆは、北海道より取り寄せた味わい深いダシを使用しています。数に限りが御座いますので、ご予約いただければ確実です。 >>栗山蕎麦とは
