日光つけもの村 水車蕎麦と日光のお漬物をご賞味下さい。

お漬物

日光つけもの村の漬物は、地元栃木の野菜を吟味し、皆様に満足して頂けるように心がけながら、秘伝のたまり醤油やむぎみそ味噌に漬け込んであります。毎日食べても飽きのこない昔ながらのお漬物をお召し上がり下さい。

お蕎麦

そばの名所、栃木県栗山産の「蕎麦の実」を使用しています。栗山は、蕎麦の栽培に適した土地と美味しい水があった為、蕎麦の栽培は稲作より盛んとなり、主食が蕎麦というくらい古くから人々に食されてきた蕎麦です。明治・大正には、多くの文人墨客にも愛さた蕎麦をお召し上がり下さい。

大笹牧場ソフトクリーム

日光霧降高原にある大笹牧場のソフトクリームは、ブラウンスイス牛の絞りたてミルクを使用しています。世界でもっとも古い牛のひとつといわれ、今から約４０００年前の新石器時代頃から、スイスで飼われていました。日本では約４００頭しか飼育されておらず、そのうちの約８０頭が大笹牧場に放牧されています。貴重な牛のソフトクリームをお楽しみ下さい。